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500 TAPAS & RECEITAS ESPANHOLAS: AS MAIS INCRÍVEIS RECEITAS EM UM ÚNICO LIVRO

Segura, Maria

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Descrição

Editora : MARCO ZERO
Especialidade : GASTRONOMIA/CULINARIA
ISBN : 8521317182
ISBN13 :9788521317180
Páginas : 288
Edição : 1º
Ano : 2011
Encadernação : BROCHURA

Sinopses

Com 500 variações, todas muito bem explicadas e fáceis de seguir, repleto de dicas sobre técnicas, equipamentos e ingredientes, bem como sugestões de apresentação belíssimas, este livro é um guia completo para a rica culinária espanhola. Degustadas em família, entre amigos e em reuniões, as deliciosas tapas, que a primeira vista parecem apenas um prato bem servido, são uma maneira de socializar as refeições e se prestam muito bem para ser consumidas sem talheres ou pratos. Tapas de frango, de cordeiro, de carne de porco, de peixe e frutos do mar, vegetarianas ou doces, permitem criar cardápios variados e deliciosos. Ingredientes típicos revelam o sabor intenso da culinária espanhola. As variações das receitas sugerem ingredientes que estimulam o leitor a criar suas próprias versões:1. orientações sobre equipamentos e utensílios especiais2. variações com diferentes ingredientes 3. fotos ilustrativas que dão água na boca e explicações passo a passo das receitas.