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LIVRO DAS ESPECIARIAS, O
Gregory-Smith, John
De R$ 45,00
Por R$ 40,50
- Descrição
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Editora : PUBLIFOLHA
Especialidade : GASTRONOMIA/CULINARIA
ISBN : 8579143330
ISBN13 :9788579143335
Páginas : 224
Edição : 1º
Ano : 2012
Encadernação : BROCHURA
- Sinopses
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O chef John Gregory-Smith propõe ao leitor a criação de pratos frescos e originais nos quais a presença de temperos é uma constante. O uso de até cinco especiarias por prato garante sabores marcantes que nos remetem a diversas culturas. As aventuras do chef por países como Índia, Malásia, Turquia e México resultaram em receitas aromáticas cheias de personalidade, agora disponíveis em O livro das especiarias. O volume ensina a preparar massas, sobremesas e drinques únicos, ricos em sabores.