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500 RECEITAS VEGETARIANAS: AS MAIS INCRÍVEIS RECEITAS EM UM ÚNICO LIVRO

Gray, Deborah

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Descrição

Editora : MARCO ZERO
Especialidade : GASTRONOMIA/CULINARIA
ISBN : 8521317190
ISBN13 :9788521317197
Páginas : 288
Edição : 1º
Ano : 2011
Encadernação : BROCHURA

Sinopses

As receitas desse livro são indicadas não apenas para o vegetariano comum, mas principalmente para os veganos. É perfeito também para quem não é vegetariano, mas quer acrescentar mais alimentos saudáveis aos seus pratos sem abrir mão do sabor. Inicialmente, o livro trata dos principais ingredientes empregados, incluindo receitas básicas de alguns substitutos isentos de produtos de origem animal, como leite de amêndoas, chantili vegetal e falso parmesão. A seguir, traz as receitas básicas de molhos, massas e tofu frito e assado. Tudo muito bem explicado, ideal para iniciantes na cozinha e essencial para os mais experientes.